Quality eggs

Цветът на черупката

Цветът на черупката зависи от цвета на кокошката. Вътрешността на яйцата е еднаква. Ето защо, какъвто и цвят яйце да вземете, винаги избирате по-доброто.

В редица държави, сред които САЩ, Канада, Мексико, Турция, Швеция, Финландия, Норвегия и Швейцария, белите яйца са много по-търсени от кафявите.

В други, като Австралия, Нова Зеландия, Германия, Великобритания, Португалия и Испания, кафявите яйца са по-предпочитани.

Тези предпочитания се определят от убежденията на хората, че цветът на черупката има значение за качеството и хранителните стойности на яйцето.

Това, което определя качеството и хранителните стойности на яйцето е здравословното състояние на кокошката, която го е снесла и в най-голяма степен приемането на пълноценен фураж, богат на протеини, витамини и микроелементи, които попадат в яйцето при образуването му.

За повече информация посетете Породи носачки и Пълноценен фураж.